Star du goût et du parfum, la vanille de la Réunion est d'une exceptionnelle richesse aromatique. Il faut 9 mois de la fécondation à la récolte, puis 9 mois supplémentaires pour exhaler tous ses arômes. Le parfum qui en résulte est une magnifique harmonie enveloppante et sensuelle de notes lactées, caramélisées, ambrées, boisées et épicées.